پیتزای قارچ و پیاز کاراملی

نویسندهمنودلیار
امتیازمیزان سختیمبتدی

مناسب برای۱ نفر
زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پخت۴۰ دقیقهزمان کل۵۰ دقیقه

 ۱ عدد خمیر پیتزای آماده
 ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
 ۱ قاشق غذاخوری کره
 ۱ پیمانه پیاز خرد شده
 ¼ قاشق چایخوری نمک
 ۲۲۰ گرم قارچ ورقه
 ۲ حبه سیر خرد شده
 ۱ پیمانه اسفناج کوچک
 ۱ ½ پیمانه پنیر موتزارلا رنده شده
 ½ پیمانه پنیر پارمسان
 ۱ قاشق چایخوری آویشن یا پونه کوهی

۱

فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر پیتزا را در سینی مخصوص قرار دهید و با کمک قلم آشپزی روی آن را با روغن زیتون چرب کرده و به مدت ۷ دقیقه در فر بپزید؛ سپس آن را از فر خارج کرده و کنار بگذارید. تابه ای را بر روی حرارت متوسط قرار داده و پیازها را به همراه کره و نمک به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه تفت دهید تا نرم و کمی قهوه ای شوند. سپس قارچ های ورقه شده را به آن افزوده و ۵ تا ۷ دقیقه دیگر نیز تفت دهید تا سرخ شوند. در نهایت سیر را نیز افزوده، مواد را از روی حرارت برداشته و بر روی خمیر پیتزا به طور یکنواخت پخش کنید. روی آن را با اسفناج، پنیر موتزارلا و پارمسان پوشانده و به مدت ۷ تا ۱۱ دقیقه بپزید تا پنیرها ذوب شده و خمیر طلایی رنگ شود. روی پیتزا ها مقداری تایم ریخته و لذت ببرید.

نوشته شده توسط: ندا فیاضی

دسته بندی, , , روش پخت و پز

مواد

 ۱ عدد خمیر پیتزای آماده
 ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
 ۱ قاشق غذاخوری کره
 ۱ پیمانه پیاز خرد شده
 ¼ قاشق چایخوری نمک
 ۲۲۰ گرم قارچ ورقه
 ۲ حبه سیر خرد شده
 ۱ پیمانه اسفناج کوچک
 ۱ ½ پیمانه پنیر موتزارلا رنده شده
 ½ پیمانه پنیر پارمسان
 ۱ قاشق چایخوری آویشن یا پونه کوهی

دستورالعمل

۱

فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر پیتزا را در سینی مخصوص قرار دهید و با کمک قلم آشپزی روی آن را با روغن زیتون چرب کرده و به مدت ۷ دقیقه در فر بپزید؛ سپس آن را از فر خارج کرده و کنار بگذارید. تابه ای را بر روی حرارت متوسط قرار داده و پیازها را به همراه کره و نمک به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه تفت دهید تا نرم و کمی قهوه ای شوند. سپس قارچ های ورقه شده را به آن افزوده و ۵ تا ۷ دقیقه دیگر نیز تفت دهید تا سرخ شوند. در نهایت سیر را نیز افزوده، مواد را از روی حرارت برداشته و بر روی خمیر پیتزا به طور یکنواخت پخش کنید. روی آن را با اسفناج، پنیر موتزارلا و پارمسان پوشانده و به مدت ۷ تا ۱۱ دقیقه بپزید تا پنیرها ذوب شده و خمیر طلایی رنگ شود. روی پیتزا ها مقداری تایم ریخته و لذت ببرید.

نوشته شده توسط: ندا فیاضی

پیتزای قارچ و پیاز کاراملی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *