خوراک لوبیا چیتی

نویسندهمنودلیار
امتیازمیزان سختیمبتدی

مناسب برای۱ نفر
زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پخت۳ ساعتزمان کل۳ ساعت 10 دقیقه

 ۴۰۰ گرم لوبیا چیتی
 ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
 ۲ عدد پیاز خرد شده
 ۲ حبه سیر خرد شده
 ۴۰۰ گرم کنسرو گوجه فرنگی خرد شده
 ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
 ۳ قاشق غذاخوری سرکه سیب یا آبلیمو

۱

لوبیاهایی را که از شب قبل داخل آب خیس کرده اید را آبکشی کرده، آن‌ها را داخل قابلمه ریخته و با مقداری آب بر روی حرارت متوسط بپزید. پس از نرم شدن لوبیاها (بعد از حدود ۴۵-۶۰ دقیقه) قابلمه را از روی حرارت برداشته و لوبیاها را آبکشی کنید. تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و پیازها را به همراه روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند؛ سپس سیر، شکر و آبلیمو را اضافه کرده و به همراه ۱ و ۳.۴ پیمانه آب، مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. در نهایت لوبیاها را نیز افزوده، حرارت را کم کرده و اجازه دهید خوراک به مدت ۱.۵ تا ۲ ساعت بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. می توانید این خوراک را همراه با نان تست و پنیر سرو کنید و لذت ببرید.

نوشته شده توسط: ندا فیاضی

مواد

 ۴۰۰ گرم لوبیا چیتی
 ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
 ۲ عدد پیاز خرد شده
 ۲ حبه سیر خرد شده
 ۴۰۰ گرم کنسرو گوجه فرنگی خرد شده
 ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
 ۳ قاشق غذاخوری سرکه سیب یا آبلیمو

دستورالعمل

۱

لوبیاهایی را که از شب قبل داخل آب خیس کرده اید را آبکشی کرده، آن‌ها را داخل قابلمه ریخته و با مقداری آب بر روی حرارت متوسط بپزید. پس از نرم شدن لوبیاها (بعد از حدود ۴۵-۶۰ دقیقه) قابلمه را از روی حرارت برداشته و لوبیاها را آبکشی کنید. تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و پیازها را به همراه روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند؛ سپس سیر، شکر و آبلیمو را اضافه کرده و به همراه ۱ و ۳.۴ پیمانه آب، مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. در نهایت لوبیاها را نیز افزوده، حرارت را کم کرده و اجازه دهید خوراک به مدت ۱.۵ تا ۲ ساعت بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. می توانید این خوراک را همراه با نان تست و پنیر سرو کنید و لذت ببرید.

نوشته شده توسط: ندا فیاضی

خوراک لوبیا چیتی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *