بیسکویت زنجبیلی

نویسندهمنودلیار
امتیازمیزان سختیمتوسط

مناسب برای۱ نفر
زمان آماده سازی۱۰ دقیقهزمان پخت۱ ساعت 20 دقیقهزمان کل۱ ساعت 30 دقیقه

 ½ پیمانه کره
  پیمانه شکر قهوه ای
 ½ پیمانه عسل رقیق شده
 ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
 ۳ پیمانه آرد
 ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
 ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
 ½ قاشق چایخوری پودر بادام
 ۱ ½ قاشق چایخوری زنجبیل
 ½ قاشق چایخوری پودر میخک

۱

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کن. ابتدا کره و شکر قهوه ای را در ظرفی ترکیب و تخم مرغ و عسل را افزوده و تا زمانی که یکدست شود به وسیله همزن مخلوط کن. آرد، بیکینگ پودر، دارچین، پودر بادام، زنجبیل و میخک را ترکیب کرده و به مواد بالا بیافزای. به مدت ۱ دقیقه بهم زده و سپس خمیر به دست آمده را در یک ظرف گذاشته، روی آن را پوشانده و تقریبا ۱ ساعت در دمای اتاق قرار بده.

بر روی سطح کار کمی آرد پاشیده، خمیر را به وسیله وردنه پهن کرده و با استفاده از قالب مورد نظر بیسکوییت ها را تهیه و در ظرفی که از قبل بر روی آن کاغذ روغنی گذاشته ای، بچین و به مدت ۱۰ دقیقه در پخچال بگذار. در نهایت به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه در فر قرار بده.

نوش جان

نوشته شده توسط: سحر پناهی

دسته بندی, , روش پخت و پز

مواد

 ½ پیمانه کره
  پیمانه شکر قهوه ای
 ½ پیمانه عسل رقیق شده
 ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
 ۳ پیمانه آرد
 ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
 ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
 ½ قاشق چایخوری پودر بادام
 ۱ ½ قاشق چایخوری زنجبیل
 ½ قاشق چایخوری پودر میخک

دستورالعمل

۱

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کن. ابتدا کره و شکر قهوه ای را در ظرفی ترکیب و تخم مرغ و عسل را افزوده و تا زمانی که یکدست شود به وسیله همزن مخلوط کن. آرد، بیکینگ پودر، دارچین، پودر بادام، زنجبیل و میخک را ترکیب کرده و به مواد بالا بیافزای. به مدت ۱ دقیقه بهم زده و سپس خمیر به دست آمده را در یک ظرف گذاشته، روی آن را پوشانده و تقریبا ۱ ساعت در دمای اتاق قرار بده.

بر روی سطح کار کمی آرد پاشیده، خمیر را به وسیله وردنه پهن کرده و با استفاده از قالب مورد نظر بیسکوییت ها را تهیه و در ظرفی که از قبل بر روی آن کاغذ روغنی گذاشته ای، بچین و به مدت ۱۰ دقیقه در پخچال بگذار. در نهایت به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه در فر قرار بده.

نوش جان

نوشته شده توسط: سحر پناهی

بیسکویت زنجبیلی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *